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Carne

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Carne

Fettine Al Madera

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  noce di vitello  
 50 g  burro  
 1 bicchiere  vino madera  
 2 cucchiai  salsa di pomodoro  
   farina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle.
  2. Farle rosolare nel burro.
  3. Bagnarle con il madera e farlo evaporare.
  4. Salare e unire la salsa di pomodoro.
  5. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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