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Frittata Alla Mozzarella (2)

Tipo piattoContorni
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite920 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 7  uova  
 200 g  mozzarella  
 3 cucchiai  formaggio parmigiano  
 40 g  burro  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ridurre a piccoli dadini la mozzarella.
  2. Sbattere le uova, unire il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato.
  3. Unire la mozzarella e mescolare.
  4. Sciogliere il burro in una padella e quando sarà caldo versare il composto.
  5. Far rapprendere mescolando con un cucchiaio di legno a fuoco dolce.
  6. Girare la frittata aiutandosi con un piatto.
  7. Servire caldissima su un piatto già caldo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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