Fusilli Integrali Alle Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo fusilli semintegrali da agricoltura biologica
	300 g	zucchine
	1/2	cipolla
		olio d'oliva extra-vergine
		maggiorana fresca
		mentuccia fresca
		basilico fresco
		prezzemolo tritato
		sale marino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.
2. In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente.
3. Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente.
4. Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine.
5. Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.
6. Buon appetito!