Gamberetti Alla Rucola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	gamberetti sgusciati
	1	limone
	1 spicchio	aglio
	5 cucchiai	olio d'oliva
	1 ciuffetto	insalata rucola
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i gamberetti in 1 casseruola con poca acqua salata per circa 10 minuti.
2. Poi scolarli e disporli sul piatto da portata, lasciandovi 4 cucchiai del loro liquido di cottura.
3. Condirli con olio, il succo del limone, 1 manciata di pepe, cospargerli con la rucola lavata e tritata finemente e l'aglio sbucciato e tritato.
4. Buon appetito!