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Carne

Prosciutto Di Maiale Al Latte

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite610 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  prosciutto di maiale (pezzi da 1000 g)  
 150 cl  latte  
 10 cl  olio d'oliva  
 50 g  burro  
 1  cipolla  
   sale  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 1 foglia  alloro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata.
  2. Salare e cuocere per 2 ore circa.
  3. Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.
  4. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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