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Gratin Di Patate E Cipolle (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1082 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  patate  
 2  cipolle grandi  
 50 cl  latte  
 50 g  burro  
   sale  
   pepe  
Per La Pirofila:  poco  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente.
  2. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
  3. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro.
  4. L'ultimo strato dovrà essere di patate.
  5. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti.
  6. Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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