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Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone

Tipo piattoAntipasti
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite824 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3 fette  prosciutto crudo  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 1  uovo  
 2 fette  pancarré  
 3  zucchine  
 20 g  formaggio provolone  
 100 g  farina  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   olio d'oliva extra-vergine  
   rosmarino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio.
  2. Unire l'aceto e far riposare.
  3. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale.
  4. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua.
  5. Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina.
  6. Cuocere con olio e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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