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Insalata Di Riso Integrale

Tipo piattoPrimi
A base diRiso Integrale
Persone4
Note -
Visite676 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  riso integrale lessato  
 1  avocado  
 2 fette  ananas fresco  
 1  peperone rosso  
 2 gambi  sedano  
 1  limone  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  aceto di mele  
 1 presa  sale  
 1 presa  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare il peperone ed eliminare semi e filamenti.
  2. Tagliare a pezzetti peperone, sedano e ananas.
  3. Sbucciare l'avocado, tagliare la polpa a cubetti e bagnarla con il succo di limone.
  4. Mescolare verdure e ananas al riso in una insalatiera.
  5. A parte emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto di mele, una presa di sale e pepe.
  6. Versare la salsina sul riso e mescolare.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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