Insalata Di Spinaci (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	spinaci
	100 g	pancetta
	2 spicchi	aglio
	5 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare gli spinaci eliminando le foglie più grandi e dure.
2. Lavarli e asciugarli.
3. Strofinare con uno spicchio di aglio le pareti di un'insalatiera e versarvi gli spinaci.
4. Tagliare a dadini la pancetta e farla rosolare in 5 cucchiai d'olio con l'altro spicchio d'aglio tritato.
5. Versare la pancetta con l'olio e l'aglio sugli spinaci, salare, pepare e mescolare bene prima di servire.
6. Buon appetito!