Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 23 » lombatine di maiale in salsa di prugne

Carne

Lombatine Di Maiale In Salsa Di Prugne

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1526 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  lombatine di maiale  
 poco  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   vino bianco  
Per La Salsa:  30 g  strutto di maiale  
   cipolla  
   aceto di mele  
 10  prugne secche  
   alloro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Per la salsa far appassire nello strutto la cipolla tritata; unire l'aceto e far evaporare; unire le prugne snocciolate e ammorbidite in acqua tiepida.
  2. Ricoprirle con acqua, salare e unire l'alloro.
  3. Cuocere finché le prugne siano morbide e passarle al passino.
  4. In poco olio rosolare le lombatine; salarle.
  5. Spruzzarle di vino e far evaporare.
  6. Servire con la salsa.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1148 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ lombatine al rosso di gattinara lombatine di vitello ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 17:29 22 062024 fbotz1