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Maccheroni Napoletani

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
NoteLuogo: Campania. Luogo: Napoli.
Visite1138 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroni rigati  
 400 g  pomodori pelati  
 1  mozzarella grande  
 1  formaggio provola affumicata  
 1 pizzico  origano  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale.
  2. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano.
  3. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola.
  4. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.
  5. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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