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Dessert

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Dessert

Bunuelos

Tipo piattoDessert
A base diSciroppo D'anice
Persone4
NoteLuogo: Messico.
Visite804 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3/4 tazza  latte  
 1/4 tazza  burro  
 2  uova sbattute  
 3 tazze  farina di frumento  
 1 cucchiaino  lievito in polvere  
 1 cucchiaino  sale  
   olio d'oliva per friggere  
   sciroppo d'anice  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione il latte, unire il burro in modo che so sciolga e lasciar raffreddare.
  2. Aggiungere le uova sbattute.
  3. Mischiare il lievito, il sale alla farina poi incorporare al latte mescolando con cura.
  4. Lavorare l'impasto fino a che diventa omogeneo.
  5. Trasferirlo su una superficie infarinata e lavorare ancora per 2-3 minuti.
  6. Formare 20 palline e far riposare per 5 minuti.
  7. Allargare le palline tanto da formare dei cerchi con un diametro di circa 10 cm.
  8. Friggere in olio bollente fino a che non sono dorate da ambedue i lati.
  9. Asciugare con carta assorbente.
  10. Spruzzare con sciroppo d'anice.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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