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Caffè Ghiacciato

Tipo piattoBevande
A base diCaffè
Persone4
Note -
Visite510 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 180 g  caffè appena macinato  
 90 g  zucchero  
 100 cl  acqua bollente  
   panna liquida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versare in un recipiente di terracotta 180 g di caffè appena macinato, 90 g.
  2. di zucchero e 1 l.
  3. di acqua bollente.
  4. Mettere il recipiente in una pentola con acqua bollente e far sobbollire il caffè a bagno-maria, a fiamma dolce, per circa 30 minuti.
  5. Togliere dal fuoco, far raffreddare e filtrare attraverso un telo di cotone a trama fitta.
  6. Versarlo in una brocca di vetro e porlo nel reparto più freddo del frigorifero per due ore almeno.
  7. Al momento di servire si versa in ogni bicchiere 1 cucchiaio di panna liquida.
  8. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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