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Ratafià Alle Rose

Tipo piattoBevande
A base diPetali Di Rose
Persone4
Note -
Visite448 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  petali di rosa freschi  
 1 g  cannella (corteccia)  
 350 g  alcool a 95 gradi  
 1 g  acqua  
 350 g  acqua  
 250 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.
  2. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido.
  3. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo.
  4. E' un ottimo tonico.
  5. Cin cin!

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