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Dessert

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Dessert

Crema Al Caffè

Tipo piattoDessert
A base diCaffè
Persone4
Note -
Visite726 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 25 cl  panna  
 60 g  zucchero  
 100 g  canditi all'arancia  
 1 tazza  caffè ristretto  
 2 cucchiai  latte  
 2 fogli  gelatina  
 1 bicchierino  rum  
Per Decorare:    panna montata  
   chicchi di caffè  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso.
  2. Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum.
  3. Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore.
  4. Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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