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Dessert

Crostata Di Fragole E Panna

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
Visite1474 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta frolla  
 2 cestini  fragole piuttosto mature  
 20 cl  panna fresca  
 50 g  confettura di fragole  
 1 cucchiaio  pistacchi spellati  
 1 cucchiaio  zucchero a velo  
 1 cucchiaino  liquore grand marnier  
 20 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno.
  2. Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
  3. Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela.
  4. Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi.
  5. Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a metà o a fettine.
  6. Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna.
  7. Sistemate le fragole a partire dal centro verso l'esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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