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Farfalle Alla Rucola E Calamaretti

Tipo piattoPrimi
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite964 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo farfalle  
 400 g  calamaretti puliti  
 100 g  insalata rucola  
 8 cucchiai  olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  brodo di pesce  
 2 spicchi  aglio tritato  
 1 noce  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere l'aglio con l'olio; appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80 g di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi.
  2. Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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