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Dessert

Gli Allegri Panzerotti

Tipo piattoDessert
A base diSalsa Di Pomodoro
Persone10
NotePreparazione: 45 minuti. Cottura: 10 minuti.
Visite624 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta da pane  
 100 g  salsa di pomodoro  
 50 g  prosciutto cotto  
 50 g  mozzarella  
   origano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendete la pasta su un piano infarinato e ritagliate con il tagliapasta una ventina di dischi di 7-8 cm di diametro.
  2. Riducete la mozzarella e il prosciutto a dadini minuti.
  3. Unite la salsa di pomodoro e condite con l'origano.
  4. Mescolate con cura e distribuite un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta.
  5. Spennellate i bordi con poca acqua e chiudete i panzerotti, premendo bene i bordi per sigillare.
  6. Scaldate il forno a 220 gradi.
  7. Riempite una siringa da pasticceria con bocchetta piccola (oppure un cono di carta oleata) con un po' di salsa di pomodoro.
  8. Disegnate una bocca e due occhietti su ogni panzerotto.
  9. Cuocete per 10-15 minuti finché saranno ben dorati.
  10. Lasciateli quindi raffreddare su una griglia.
  11. Potete servirli freddi oppure leggermente riscaldati al momento.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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