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Insalata Al Pepe Verde

Tipo piattoContorni
A base diPepe Verde
Persone4
Note -
Visite656 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  cipolle  
 3  pomodori  
   pepe verde  
 2 ciuffi  prezzemolo fresco  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora.
  2. Scolare e asciugare con della carta assorbente.
  3. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi.
  4. Tritare il pepe verde e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio.
  5. Decorare con il prezzemolo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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