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Insalata Di Rucola, Pere E Provolone

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite542 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pere williams piccole, mature e sode  
 100 g  formaggio provolone piccante  
 200 g  insalata rucola  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino  
   aceto di mele  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti.
  2. Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini.
  3. Condire con una emulsione di olio, aceto e sale.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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