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Linguine Con I Porri

Tipo piattoPrimi
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite673 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo linguine  
 4  porri non grandi  
   brodo di carne (o brodo vegetale)  
 40 g  burro  
   formaggio grana grattugiato  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa.
  2. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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