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Melanzane Al Tegame

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite887 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  melanzane  
 300 g  pomodori pelati  
   olio d'oliva  
   aglio  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane.
  2. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua.
  3. Sciacquarle e asciugarle.
  4. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle.
  5. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2005 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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