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Melanzane All'aceto (3)

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite903 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  melanzane  
 3 spicchi  aglio  
 2 bicchieri  aceto di vino  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare l'aglio e il prezzemolo e metterli in una terrina con l'aceto.
  2. Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente.
  3. Salare, metterle nella terrina con l'aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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