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Bavette Alla Lattuga

Tipo piattoPrimi
A base diInsalata Lattuga
Persone4
Note -
Visite2045 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo bavette  
 1  insalata lattuga  
 200 g  piselli  
 1 fetta  prosciutto cotto da 100 g  
 1  cipolla  
   burro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle.
  2. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti.
  3. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro.
  4. Unire i piselli quando la cipolla sarà rosolata e cuocere per circa 20 minuti.
  5. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire.
  6. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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