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Minestra Di Finocchi

Tipo piattoPrimi
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite3808 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 pugni  riso  
 2  patate  
 2  finocchi teneri  
 20 g  burro  
   sale  
 100 cl  acqua  
   formaggio parmigiano  
 1  cipolla  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare al velo la cipolla e farla rosolare nell'olio.
  2. Unire le patate tagliate a cubetti e i finocchi, mondati e lavati, tagliati a dadini.
  3. Far insaporire e unire l'acqua.
  4. Salare e cuocere per 20 minuti.
  5. Aggiungere il riso e portarlo a cottura.
  6. Condire la minestra con il burro e il parmigiano grattugiato.
  7. Servire ben calda.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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