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Mousse Di Mele (3)

Tipo piattoDessert
A base diMele Limoncelle
Persone6
Note -
Visite446 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  mele limoncelle  
 3  uova  
 1  limone  
 100 g  zucchero  
   vaniglia  
   cannella  
   acini d'uva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte.
  2. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare.
  3. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda.
  4. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d'uva.
  5. Buon appetito!

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