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Pesce

Naselli Ai Capperi (2)

Tipo piattoPesce
A base diNaselli
Persone4
Note -
Visite738 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  naselli da 200 g  
 1 spicchio  aglio  
 1 manciata  capperi  
 1  limone  
   prezzemolo  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 alcuni cucchiai  aceto di vino bianco  
 1 filo  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e lavare i naselli.
  2. Tritare finemente i capperi con il prezzemolo e l'aglio e distribuire metà trito dentro i pesci.
  3. Disporli in una teglia unta, ricoprirli con il trito rimasto, salarli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e qualche cucchiaio di aceto di vino, irrorare con un filo d'olio e coprire bene la teglia con un foglio d'alluminio.
  4. Cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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