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Carne

Nocette Di Capriolo Con Patate E Rosmarino

Tipo piattoCarne
A base diCapriolo
Persone4
Note -
Visite512 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  nocette di capriolo  
 1/2 bicchiere  vino rosso  
 1/2 bicchiere  vino porto  
 2  patate  
   farina  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore.
  2. Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella.
  3. Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti.
  4. Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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