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Primi

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Primi

Panada

Tipo piattoPrimi
A base diPane Raffermo
Persone4
Note -
Visite597 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pane raffermo  
 150 cl  brodo  
   olio d'oliva extra-vergine  
   formaggio grana  
 poca  cannella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare il pane a fette e deporle in una casseruola cospargendole di cannella; versarvi un po' d'olio a filo e irrorare col brodo caldo facendo riposare.
  2. Dopo 1 ora circa mettere la pentola sul fuoco basso e cuocere mescolando spesso.
  3. A 30 minuti di cottura unire il formaggio grattugiato, mescolare e servire con un filo d'olio a crudo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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