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Pasta Con Broccoletti

Tipo piattoPrimi
A base diCimette Di Broccoletti
Persone4
Note -
Visite447 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo pennette  
 1  cipolla  
 40 g  burro  
   acqua  
 1/2  dado  
 2 cucchiai  pomodoro  
 5  acciughe tritate  
 50 g  olive nere  
 400 g  cimette di broccoletti  
   formaggio pecorino grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti; unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate.
  2. Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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