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Penne Con Fagioli

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli Cannellini
Persone4
Note -
Visite671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne  
 400 g  pomodori pelati  
 400 g  fagioli cannellini in scatola  
 1  cipolla  
 20 g  burro  
   prezzemolo  
   sale  
 1 macinata  pepe  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e tritare la cipolla; metterla in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio e 20 g di burro e lasciarla appassire.
  2. Tagliare a filetti i pomodori e unirli alla cipolla; lasciar addensare il sugo per 10 minuti.
  3. Dopodichè unirvi i fagioli sgocciolati, il prezzemolo lavato e tritato e 1 macinata di pepe.
  4. Salare, mescolare e cuocere ancora 2 minuti.
  5. Lessare la pasta al dente; scolarla e rovesciarla nel recipiente del sugo, padellando tutto insieme e servire subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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