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Pollame

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Pollame

Pollo Alla Salsa Di Noci

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite537 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo ruspante  
   olio d'oliva extra-vergine  
Per La Salsa:  3  cipollotti  
 3  scalogni  
 1  limone  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 alcune foglie  basilico  
 6  gherigli di noci  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   paprica  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Grattugiare il limone.
  2. Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d'olio.
  3. Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l'olio a filo.
  4. Unire sale e paprica.
  5. Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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