Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 38 » polpettine di rucola

Antipasti

Polpettine Di Rucola

Tipo piattoAntipasti
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite975 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 40 g  insalata rucola e farina  
 1  formaggio caprino  
 100 g  ricotta  
 2  uova  
 100 g  prosciutto crudo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la ricotta con i tuorli, la farina, la rucola mondata, lavata e spezzettata con le mani, sale, pepe e gli albumi montati a neve densissima.
  2. Con l'aiuto di 2 cucchiai formare 20 polpette irregolari e friggerle in olio ben caldo.
  3. Scolarle su carta assorbente da cucina e salarle.
  4. Affettare il caprino in 10 parti e dividerle in 2.
  5. Tagliare a metà le fette di prosciutto, mettervi al centro 1 pezzetto di formaggio, arricciarle e fissarle alle polpette con 1 stecchino.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1889 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ polpettine di miglio polpettine tonno e ricotta ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

1,063 ms 15:23 28 032024 fbotz1