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Riso Freddo Ai Cetriolini

Tipo piattoPrimi
A base diCetriolini Sott'aceto
Persone4
Note -
Visite570 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 40 g  burro  
 8  cetriolini sott'aceto  
 10  olive verdi snocciolate  
   sale  
 1 macinata  pepe (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso al dente (1 pizzico di sale).
  2. Intanto far fondere il burro in una casseruola ed aggiungere i cetriolini tagliati a fette sottili e regolari.
  3. Scolare il riso e, quando sarà tiepido, condirlo con la salsa ai cetriolini, aggiungendo le olive e, a piacere, un'abbondante macinata di pepe.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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