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Salse

Salsa Borracha

Tipo piattoSalse
A base diPeperoncini Rossi
Persone4
NoteLuogo: Messico.
Visite901 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  peperoncini rossi  
 1 tazza  birra  
 1  arancia (succo)  
   sale  
 1/2 spicchio  aglio  
 1/4  cipolla tritata fine  
 15  olive verdi  
 1/2 tazza  formaggio bianco tenero sbriciolato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni.
  2. Ammollarli nella birra per 20 minuti.
  3. Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio.
  4. Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene.
  5. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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