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Pesce

Sarde All'arancio E Mandorle In Agrodolce

Tipo piattoPesce
A base diSarde
Persone4
Note -
Visite722 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  sarde  
 1  arancia  
 50 g  mandorle  
 1/2  cipolla  
   zucchero  
   cognac  
   prezzemolo  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura.
  2. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine.
  3. Servire spolverando con prezzemolo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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