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Carne

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Carne

Scaloppine Al Sugo

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite814 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fettine  vitello  
 8 fette  prosciutto crudo  
   salvia  
 200 g  passata di pomodoro  
 50 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare metà burro in un tegame e farvi rosolare le fettine.
  2. Salarle e levarle dal fuoco.
  3. Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.
  4. Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti.
  5. Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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