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Carne

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Carne

Scaloppine Di Maiale Alla Mela

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone6
Note -
Visite867 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  filetto di maiale a fettine (o lonza di maiale a fettine)  
 50 g  burro  
 1  mela renetta grande  
 1  porro  
   farina  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   sale  
   pepe  
Preparazione
  1. Battete le fettine di carne ed infarinatele.
  2. Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa.
  3. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme.
  4. Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati.
  5. Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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