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Dessert

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Dessert

Sebadas (2)

Tipo piattoDessert
A base diFormaggio Pecorino Sardo Fresco
Persone4
NoteLuogo: Sardegna.
Visite887 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   farina di grano duro  
   farina 00  
   farina integrale  
 200 g  formaggio pecorino sardo fresco  
 1  uovo  
   scorza d'arancia  
   miele  
   olio di semi di girasole  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare le tre farine (in quantità uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi.
  2. A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio.
  3. Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto.
  4. Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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