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Pesce

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Pesce

Sogliole Alla Parmigiana

Tipo piattoPesce
A base diSogliola
Persone4
Note -
Visite1445 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  filetti di sogliola  
 1 bicchiere  vino bianco  
   farina  
   burro  
 4  formaggio sottilette  
   sale  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spruzzare i filetti di sogliola con un po' di vino bianco, passarli nella farina e disporli in una teglia antiaderente unta con pochissimo burro.
  2. Su ogni filetto sistemare mezza sottiletta, poi spolverizzare con 1 manciatina di parmigiano; salare poco e irrorare con qualche cucchiaio di vino bianco.
  3. Mettere in forno caldo e lasciar cuocere per 15 minuti.
  4. Servire ben caldo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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