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Dessert

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Dessert

Soufflé Di Riso

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite1194 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso originario  
 20 cl  latte  
 180 g  zucchero di canna  
 4  uova  
   scorza di limone  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso nel latte per 40 minuti a fuoco basso.
  2. Dividere i tuorli dagli albumi.
  3. Salare poco il riso e incorporarvi lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e i tuorli.
  4. Aspettare che il composto sia freddo e poi unire gli albumi montati a neve soda.
  5. Mettere il tutto in uno stampo imburrato e infornare a 200 gradi per 20 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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