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Dessert

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Dessert

Spumone Di Mele

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite477 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  mele  
 4 cucchiai  zucchero  
 1  limone  
 4 fogli  colla di pesce  
 1 bicchierino  brandy  
 200 g  panna fresca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere per 20 minuti, appena coperte di acqua, con la buccia del limone grattugiata e 3 cucchiai di zucchero.
  2. Intanto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda, e poi farla sciogliere in un pentolino con 1/2 bicchiere d'acqua e unirla alle mele mescolando; unire il succo di limone e il brandy.
  3. Frullare e mettere in frigo per 15 minuti.
  4. Aggiungere la panna montata e lo zucchero rimasto e suddividere la crema in coppe.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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