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Tagliatelle Alla Crema Di Tartufo

Tipo piattoPrimi
A base diCrema Di Tartufo
Persone4
Note -
Visite642 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliatelle fresche all'uovo  
   crema di tartufo  
   olio d'oliva extra-vergine  
 2 spicchi  aglio  
 2  acciughe sott'olio  
 1 macinata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare l'olio in una padella, unire gli spicchi d'aglio, togliere dal fuoco, aggiungere la crema di tartufo e mescolare bene.
  2. Rimettere sul fuoco, amalgamarvi le acciughe precedentemente pulite e diliscate.
  3. Farle disfare con una forchetta a fuoco dolce poi togliere dal fuoco.
  4. Lessare le tagliatelle al dente in acqua salata, scolarle e condirle in una terrina con la salsa al tartufo e 1 macinata di pepe.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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