Tagliolini Al Salmone (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo tagliolini all'uovo freschi
	50 g	salmone affumicato
	25 cl	panna liquida
		vodka
	60 g	burro
	1/2 bicchierino	vodka
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti.
2. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare.
3. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo.
4. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.
5. Buon appetito!