Torta Agli Amaretti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	burro
	100 g	zucchero
	100 g	farina
	125 g	biscotti amaretti
	2	uova
	1 cucchiaino	cacao amaro
	1 cucchiaino	lievito per dolci
	1 pizzico	cannella in polvere
	1 bicchierino	rum
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sarà omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito.
2. Lavorare bene l'impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve.
3. Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti.
4. Cospargere di zucchero a velo.
5. Buon appetito!