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Trenette Alla Rucola

Tipo piattoPrimi
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite840 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  insalata rucola  
 50 g  insalata soncino  
 alcune foglie  basilico  
 alcune foglie  menta  
   olio d'oliva  
   sale  
 100 g  formaggio pecorino poco stagionato  
 400 g  pasta tipo trenette  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie.
  2. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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