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Carne

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Carne

Bistecchine In Carpione

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite1702 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  carne magra di vitello  
 2  uova  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   aglio  
 1  cipolla piccola  
 alcune foglie  salvia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate e cuocete le bistecchine impanate.
  2. Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata.
  3. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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