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Dessert

Babà Farciti Con Crema Al Tè E Glassa Al Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base di
Persone4
Note -
Visite874 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  mini babà  
 2  tuorli d'uovo  
 1 cucchiaio  zucchero  
 1 cucchiaio  farina  
 200 g  latte  
 1 bustina  tè  
 100 g  cioccolato fondente  
 100 g  panna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare i tuorli con zucchero e farina, unire il latte bollente aromatizzato con la bustina di tè e ridurre la crema a fuoco dolce.
  2. Sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria e glassarvi i mini babà, serviti sulla crema a specchio.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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