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Pesce

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Pesce

Baccalà Al Forno Con Patate

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite5359 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  baccalà già bagnato in un unico filetto  
 600 g  patate  
 4  pomodori grandi maturi  
   aglio  
   origano fresco  
   pangrattato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare per 5 minuti il baccalà in acqua bollente leggermente salata e tagliarlo in otto pezzi.
  2. Accomodare in una pirofila oliata uno strato di fettine di patate; salare e pepare; coprire con uno strato di baccalà, poi di fettine di pomodoro; poi di nuovo patate, sale, pepe, baccalà e pomodori; irrorare d'olio, cospargere di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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