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Pesce

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Pesce

Baccalà Al Pomodoro

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone1
Note -
Visite2424 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  baccalà ammollato  
 80 g  pomodori pelati  
   prezzemolo  
   basilico in foglie  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Per privare il baccalà dell'eccesso di sale, tenerlo per un paio d'ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda.
  2. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti.
  3. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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